（1）造成材料破壞。汽蝕發生時，由于機械剝蝕于化學腐蝕的共同作用，使材料受到破壞。由于汽蝕現象的復雜性，所以其形成機理直到現在仍在研究探討中。一般認為水力沖擊引起的機械剝蝕，首先使材料破壞，而且是造成材料破壞的主要因素。

（2）產生噪聲和振動。汽蝕發生時汽泡的破裂和高速沖擊會引起嚴重的噪聲。另外，汽蝕過程本身是一種反復凝結、沖擊的過程，伴隨很大的脈動力。如果這些脈動力的頻率與設備的自然頻率接近，就會引起強烈的振動。如果汽蝕造成泵轉動部件材料破壞，必然影響轉子的靜平衡及動平衡，導致嚴重的機械振動。

（3）使離心泵的性能下降。泵汽蝕時，會使其性能下降。泵內氣泡較少時，泵的性能曲線并無明顯的變化，這是汽蝕的初生階段。氣泡大量產生時，流道被“堵塞”，這時汽蝕已到了發達階段。表現在泵的性能曲線上，出現明顯的變化，性能曲線發生顯著下降，出現了“斷裂”工況。但是不同的比轉速泵，其汽蝕性能曲線下降的情況是不同的。